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MEYER 電子レンジ圧力鍋で肉じゃがを作りました(2013/3/9) 


MEYER 電子レンジ圧力鍋で肉じゃがを作りました。
前回の反省を生かして、加熱時間と蒸らし時間を5分ずつ増やして20分にしたところ
じゃがいもと人参が箸で掴まえただけでボロボロと崩れる
姑と嫁の信頼関係のような強度になりました。
大成功です。

ただ脂を落とそうと思い
圧力鍋に入れる前に少し牛肉の焼いたのですが、
どうやらやりすぎてしまったようでベーコンみたいになってる部分がありました。
湯通しで油は落ちるから、今度からそうしろと
ありがたいありがたい金言を嫁から頂きました。
ハイ、ヨロコンデー!


作り方も掲載しておきます。


材料
・牛肉・・・・・・・好きなだけ
・じゃがいも・・・・小さいの6個
・人参・・・・・・・2本
・めんつゆ・・・・・☆大さじ3
・酒・・・・・・・・☆大さじ3
・みりん・・・・・・☆大さじ3
・砂糖・・・・・・・☆大さじ3


作り方
・1・・・じゃがいも、人参を適当に乱切り。牛肉は一口大に切る
・2・・・鍋で水を沸騰させて牛肉を湯通しして油を落とす。
・3・・・圧力鍋の底に人参とじゃがいもを敷き詰めて☆の調味料と肉を入れる
・4・・・電子レンジで20分加熱後、20分蒸らす。

・5・・・はい、おいしいNE☆

あると便利だね。
MEYER 電子レンジ圧力鍋!
[ 2013/03/09 00:00 ] 煮物 | TB(0) | CM(0)
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