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肉じゃがのレシピ(2012/11/17) 



この前病院に嫁と言ったんですけど、嫁が僕の母親と間違えられていました。
どちらが若すぎるのか、老けすぎているのか。

肉じゃが作ります。



材料
・牛肉・・・・・・・好きなだけ
・じゃがいも・・・・小さいの6個
・人参・・・・・・・2本
・めんつゆ・・・・☆大さじ3
・酒・・・・・・・・☆大さじ3
・みりん・・・・・・☆大さじ3
・砂糖・・・・・・・☆大さじ3


作り方
・1・・・じゃがいも、人参を適当に乱切り。牛肉は一口大に切る
・2・・・鍋に少量の油を引いて牛肉を炒める
・3・・・牛肉に火が通ってきたら、じゃがいもと人参を投入して炒める
・4・・・全体的に火が通ってきたら、☆の調味料を投入。落とし蓋をして20分程度弱火で煮込む。

・5・・・はい、おいしいNE☆



糸こんにゃくとか玉ねぎがなかったので今回は割愛。
煮汁が足りなかったのか、あとほんの少し芯まで煮込めてなかったのですが、味は大変満足との評価を頂きました。

次はかぼちゃの煮物へリベンジですわ。
[ 2012/11/17 00:00 ] 煮物 | TB(0) | CM(0)
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