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スイートポテトのレシピ(2012/3/3) 



そうだオッサンがお菓子を作ろう!
という事で突然思い立ち、
料理が趣味のオッサンはスイーツも作れるオッサンを目指します。

というわけで、初心者にはお手ごろと名高いスイートポテトに挑戦しましたが
見事に失敗しました。
電子レンジのオーブン機能をうまく使いこなせず焦がしてしまいました。
アップルパイみたいになった。
待ち焦がれていたスイーツオッサンにはなれませんでした。
次こそは炎を、焔をうまく扱うんだ。


材料
・さつまいも・・・・・2本
・バター・・・・・・・大さじ2
・卵黄・・・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・★大さじ4
・牛乳・・・・・・・★50CC



作り方
・1・・・さつまいもを輪切りにしてシリコンスチーマーで加熱して柔らかくする
・2・・・さつまいもの皮を剥いてボウルにブチ込んで、マッシャーで潰す
・3・・・溶かしたバター(電子レンジで加熱する時は撥ねるので注意)と★の調味料と卵黄を半分混ぜあわせる
・4・・・混ぜたものを、適当な大きさに形作ってアルミホイルの上に置いていく
・5・・・形作ったら残った半分の卵黄をハケで塗りたくる
・6・・・アルミホイルを引いて、いい感じの焼き色になるまで焼く


3の工程焼く前のネチャネチャしていた状態が一番うまかった。
[ 2013/03/03 00:00 ] 菓子 | TB(0) | CM(0)
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